คุณมีเครื่องใช้ขนาดใหญ่ที่มีความสำคัญต่อบริษัทบริการด้านอาหารหรือร้านอาหารของคุณ ซึ่งอาจมีหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทใด ตู้เย็น เครื่องทำความร้อน อาจต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการตั้งค่าระบบที่ช่วยให้คุณเรียนรู้จากอุปกรณ์นั้นและตัดสินใจทางธุรกิจตามข้อมูลที่ผลิตได้ นี่คือคำมั่นสัญญาของ Internet of Things (IoT) ในการเรียนรู้จากข้อมูลระบบ จัดการคุณสมบัติ และดำเนินธุรกิจของคุณบนพื้นฐานของความรู้และความรู้ที่แท้จริง ไม่ใช่การคาดเดา และประวัติที่ผ่านมา ตั้งแต่การดูแลลูกค้าไปจนถึงการส่งมอบอาหาร บรรยากาศ และการบริการที่ยอดเยี่ยมตลอด การเปิดร้านอาหารหรือแม้แต่ร้านกาแฟเล็ก ๆ นั้นเป็นเรื่องที่ยาก ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะใส่ใจกับข้อมูลเฉพาะเพื่อให้ได้มาซึ่งคุณภาพ การขาย และผลประโยชน์ที่ดี
แม้ว่าเจ้าของร้านอาหารจะถูกดึงดูดโดยนักออกแบบสถาปัตยกรรมเพื่อสร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย แต่พวกเขามักจะละเลยสิ่งสำคัญที่สุดในการดำเนินธุรกิจนี้ การจัดการร้านอาหาร แม้ว่าการลงทุนในบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม สภาพภูมิอากาศ และคุณภาพอาหารจะช่วยส่งเสริมการเติบโตของร้านอาหารได้อย่างแน่นอน แต่การลงทุนด้านเทคโนโลยีก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน ไม่สำคัญว่าคุณจะดำเนินธุรกิจร้านอาหารในเครือหรือร้านกาแฟเล็ก ๆ การได้รับระบบการจัดการร้านอาหารแบบอัตโนมัติจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายในระยะสั้นและระยะยาวได้
การจัดการการเข้างานการติดตามการปฏิบัติงานและการเข้าร่วมของพนักงานเป็นงานที่ท้าทายอย่างยิ่งหากคุณต้องทำด้วยตนเอง โชคดีที่ด้วย RMS คุณมีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการควบคุมเวลาและการมีส่วนร่วมสำหรับบริกร ผู้จัดการ พ่อครัว พ่อครัว และพนักงานร้านอาหาร แนวทางปฏิบัติที่เก่าแก่ของการใช้ Excel สัญญาที่เป็นลายลักษณ์อักษร และแผ่นกระดาษกำจัดวัชพืชตามกาลเวลา
เจ้าของร้านอาหารและร้านกาแฟกลายเป็นคนฉลาดกว่าเมื่อก่อน และตอนนี้ ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย พวกเขาสามารถทำทุกอย่างที่จำเป็นเพื่อรักษาประสิทธิภาพและประสิทธิภาพในการดำเนินงาน เจ้าของร้านอาหารตระหนักดีว่าการมีระบบการจัดการที่ดีช่วยลดเวลา ค่าใช้จ่าย และความพยายามในการจัดการแรงงาน นี่คือคุณสมบัติบางอย่างของแอปพลิเคชั่นการจัดการร้านอาหารแบบดั้งเดิมพร้อมความสามารถในการจัดการพนักงาน:
อัพเดทความพร้อมของพนักงาน
ระยะเวลาเข้าทำงานของพนักงาน
การลางานของพนักงานและเอกสารไม่ครบถ้วน
การจัดตารางพนักงาน
การควบคุมสินค้าคงคลัง: ความสำเร็จของร้านอาหารหรือร้านกาแฟของคุณจะขึ้นอยู่กับความสำเร็จในการซื้อ จัดเก็บ จัดการ และใช้สินค้าคงคลังของคุณอย่างมีประสิทธิภาพโดยการวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าและอุปทานของซัพพลายเออร์
สินค้าคงคลังเป็นหนึ่งในต้นทุนโดยตรงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของร้านอาหาร และเป็นสิ่งที่ต้องเก็บไว้ในแท็บอย่างต่อเนื่อง รู้จักสินค้าคงคลังของคุณแบบเรียลไทม์ เช่น มีการซื้อ ใช้ ของเสีย ในการจัดเก็บ ในครัว เป็นต้น ข้อดีคือช่วยประหยัดอาหารไม่ให้เสีย และปรับปรุงกระบวนการจัดการสินค้าคงคลังของคุณเพื่อให้เข้าใจและ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
การติดตามการขาย: การขายเป็นสิ่งที่ท้าทายในการติดตามและรักษา ตั้งแต่ลูกค้าที่เป็นเงินสดและบัตรเครดิตไปจนถึงค่าใช้จ่าย ภาษี และผลกำไร คุณต้องมีซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหารที่ทำทุกอย่างเพื่อคุณ ด้วยซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหาร คุณจะได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากระบบสั่งซื้อแท็บเล็ตและระบบการจัดการ POS ทั้งหมดจะถูกทำให้ง่ายขึ้น เมื่อบริกรรับคำสั่ง พวกเขาทำบนแท็บเล็ต ซึ่งผสานรวมแบบเรียลไทม์กับแบ็กเอนด์เพื่อติดตามต้นทุน รายได้ และการขาย คุณสามารถสร้างรายงานรายสัปดาห์หรือรายเดือนเพื่อทราบรายได้จากการขายจากแต่ละรายการในเมนู การขายเงินสดหรือบัตร และอื่น ๆ อีกมากมาย
การประมวลผลบัตรเครดิตและเดบิต: ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะตอบสนองลูกค้าทุกประเภทที่จะส่งผลกระทบต่อผลกำไร เช่น รายได้จากการขาย ไม่ว่าพวกเขาต้องการจ่ายเงินสดหรือบัตร ซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหารของคุณควรสามารถดูแลบัตรเครดิต/เดบิตและการขายเงินสดได้
การจัดทำงบการเงิน: คุณควรจัดทำงบการเงินรายสัปดาห์และรายเดือนที่ติดตามรายจ่าย การขาย ภาษี ค่าจ้าง สินค้าคงคลัง และอื่น ๆ อีกมากมาย ซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหารช่วยลดความยุ่งยากในการจัดทำงบการเงิน เช่น งบกำไรขาดทุน ใบแจ้งยอดภาษี และอื่น ๆ ด้วยคุณสมบัตินี้ ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้ทันทีผ่านระบบ ประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมากตามแผนที่วางไว้
การเข้าถึงระบบคลาวด์: ด้วยการจัดการร้านอาหาร คุณจะสามารถเข้าถึงระบบคลาวด์ที่ทุกอย่างเสร็จสิ้นและบันทึกไว้ในระบบคลาวด์ คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการรักษาความลับ การเข้าถึงข้อมูล และการปกป้องข้อมูลของคุณ
ร้านอาหารเป็นจุดที่มีของว่างและเครื่องดื่มแสนอร่อยมากมาย ยังต้องการความช่วยเหลือในการจัดการสินค้าคงคลังและสินค้าคงเหลือในวิธีที่ดีที่สุด ร้านอาหารหรือร้านกาแฟมีสินค้าคงเหลือมากมาย วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร ตลอดจนผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อคุณมีสิ่งของมากมาย (ทรัพย์สิน สินค้าคงคลัง) ที่ต้องดูแลเพื่ออนุรักษ์ไว้ ช่วยเหลือไม่ให้ถูกขโมยและสูญหาย ซอฟต์แวร์ตรวจสอบสินทรัพย์มีประโยชน์มาก สินทรัพย์สามารถเป็นวัตถุหรือระบบใด ๆ ก็ได้ที่ช่วยสร้างรายได้โดยตรงหรือโดยอ้อมซึ่งถือได้ว่าเป็นสินทรัพย์ ต่อไปนี้เป็นความสำคัญของการติดตามทรัพย์สินในธุรกิจร้านอาหาร
รายงานและการวิเคราะห์: เมื่อจัดการร้านอาหาร ซอฟต์แวร์การจัดการตรวจสอบทรัพย์สินจะถูกใช้ คุณได้รับรายงาน สถิติ และการวิเคราะห์ที่เชื่อถือได้ ช่วยจัดการกิจกรรมประจำวันของร้านอาหาร รายงานวัตถุดิบที่ใช้และสร้างรายได้เท่าไร? ทั้งกระบวนการใช้เงินไปเท่าไหร่ตั้งแต่การรวบรวมวัตถุดิบไปจนถึงการเตรียมอาหารพร้อมรับประทาน? ซอฟต์แวร์ติดตามทรัพย์สินไม่เพียงแต่ให้ความช่วยเหลือในการรวบรวมข้อมูลจำนวนมากเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อประกอบการตัดสินใจที่สำคัญในการพัฒนาธุรกิจของคุณได้อีกด้วย เช่น ราคาสินค้าควรเป็นเท่าไหร่? ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการอนุมัติจากลูกค้าหรือไม่? เมนูยอดนิยมของลูกค้าคืออะไร? โปรแกรมเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม
การติดตามทรัพย์สิน: การติดตามทรัพย์สินสำหรับร้านอาหารของคุณไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร้านอาหารของคุณมีหลายสาขาในพื้นที่ต่าง ๆ ทรัพยากรมีทุกขนาด เล็ก ใหญ่ และใหญ่มาก ด้วยเหตุนี้ ซอฟต์แวร์การจัดการสินทรัพย์จึงช่วยให้คุณตรวจสอบทรัพย์สินทั้งหมดของคุณแบบเรียลไทม์ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีรถส่งของ คุณสามารถติดตามได้ทั้งหมด คุณรู้ไหมว่าพวกเขาอยู่ในจุดแวะพักด้วยหรือว่ามีคนใช้มันอยู่? สภาพรถจริงเป็นอย่างไร? โปรแกรมตรวจสอบจะให้รายละเอียดที่แม่นยำและเชื่อถือได้แก่คุณ เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการติดตามค่าเสื่อมราคาและการประเมินมูลค่าของสินทรัพย์แต่ละรายการ เทคโนโลยียังคงมีบทบาทสำคัญในกิจกรรมการบำรุงรักษา มันทำให้พวกเขาอยู่ในตำแหน่งที่ดีและมีประสิทธิภาพดังนั้น ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสินทรัพย์อีกด้วย
การติดตามสินค้าคงคลัง: สต็อคเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคหรือสินค้าโภคภัณฑ์ที่เป็นของบริษัทหรือร้านอาหาร ในทำนองเดียวกัน การตรวจสอบสินค้าคงคลังหมายถึงการระบุรายการที่ไม่ซ้ำหรือสินค้าคงคลังที่มีมูลค่าสำหรับร้านอาหาร สินค้าคงคลังมักจะนับเป็นสินค้าคงคลังหรือสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น ชิ้นส่วนหรือวัสดุ ซอฟต์แวร์ตรวจสอบสินค้าคงคลังช่วยให้คุณทราบว่ามีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่ในสต็อกกี่รายการ ติดตามการใช้สินค้าคงคลังเป็นประจำ รายสัปดาห์ และรายเดือน เป้าหมายหลักประการหนึ่งของการควบคุมสินค้าคงคลังคือการอนุรักษ์และใช้ไอเท็มจนกว่าจะหมดอายุ
บริการลูกค้าด่วน: ซอฟต์แวร์ลบกระบวนการที่ไม่จำเป็นออก ทำให้กระบวนการรวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้า ร้านอาหารส่วนใหญ่สามารถรับประกันการปฏิบัติตามกฎระเบียบได้ดีขึ้นด้วยการเก็บบันทึกตามเวลาจริงของทรัพย์สิน ทำให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์ดีขึ้นและการทำซ้ำของลูกค้า
การจัดการสาธารณูปโภค: มันจะช่วยให้ร้านอาหารของคุณในการจัดการ ติดตาม ประเมินและรายงานเกี่ยวกับการใช้สาธารณูปโภคนอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการสร้างค่าพลังงานแบบรายปี รายเดือน หรือแบบวันต่อวัน ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของแอปนี้คือคุณสามารถตั้งค่าคำเตือนการบริโภคได้ ดังนั้นเมื่อการบริโภคกำลังจะหยุดลง คุณจะได้รับคำเตือนและการแจ้งเตือน การดำเนินการอย่างเป็นระบบบางอย่างที่ดำเนินการด้วยระบบควบคุมสาธารณูปโภค ได้แก่ ระบบ HVAC การทำงานด้านไฟฟ้า โรงทำความเย็น การใช้น้ำ ฯลฯ
การจัดการบนคลาวด์ : นี่เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการและบริษัทร้านอาหาร ความปลอดภัยถูกใช้ในการจัดการบนคลาวด์โดยเป็นส่วนหนึ่งของบริการคลาวด์ เซิร์ฟเวอร์เฉพาะและระบบฐานข้อมูลลบช่องโหว่โดยให้การปกป้องข้อมูลของคุณจากทีมรักษาความปลอดภัยที่ได้รับการฝึกอบรมและทุ่มเท ข้อมูลถูกจัดเก็บในรูปแบบเข้ารหัส การจัดการสินทรัพย์บนคลาวด์ทำให้กระบวนการจัดการทรัพย์สินร้านอาหารของคุณคล่องตัวผ่านฐานข้อมูลแบบรวมศูนย์ โฮสต์อยู่ในคลาวด์และสามารถเข้าถึงได้จากโทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต หรือพีซีของคุณ เป็นอะไรที่ยากต่อการใช้งาน จากนั้นคุณจะจัดการกับเงินของคุณไกลจากร้านอาหารแม้ในขณะที่คุณเดินทางเพื่อธุรกิจหรือวันหยุด
ประสบความสำเร็จและรวดเร็วในการดูแลคำสั่งซื้อ เมนู และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดี ทำให้ธุรกิจร้านอาหารใด ๆ ก็ตามอยู่ในตลาด อีกส่วนที่สำคัญคือการจัดการและตรวจสอบสินค้าคงคลังและสินทรัพย์ นอกเหนือจากนี้ มีกลยุทธ์ที่คุณต้องดูแลสำหรับการขยายธุรกิจร้านอาหารของคุณ ในระยะสั้นมีหลายสิ่งที่คุณต้องให้ความสนใจ ต่อไปนี้คือการแนะนำรายการสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณ นอกจากนี้ ซอฟต์แวร์ติดตามทรัพย์สินยังมีบทบาทสำคัญในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ด้านล่าง
โปรแกรมไม่เพียงเสริมความปลอดภัยขององค์กรเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจอีกด้วย โปรแกรมนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม และคุณยังสังเกตการทำงานประจำวันได้ดีขึ้นอีกด้วย เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่จะยอมรับว่าการจัดเก็บและบำรุงรักษาสินค้าคงคลังอาจเป็นงานที่วุ่นวาย อย่างไรก็ตาม กิจกรรมทั้งหมดสามารถดำเนินการได้อย่างรวดเร็ว เชื่อถือได้ และมีประสิทธิภาพด้วยซอฟต์แวร์ติดตามทรัพย์สิน
หากการจัดการร้านอาหารใช้เครื่องมือตรวจสอบและจัดการทรัพย์สิน คุณจะได้รับข้อมูล สถิติ และการวิเคราะห์ที่เชื่อถือได้ ช่วยให้การจัดการร้านอาหารสามารถปรับปรุงการดำเนินงานในแต่ละวันเช่นโปรแกรมจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบและรายได้เท่าไร! และคำถามอื่น ๆ เช่น "ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ของการดำเนินงานทั้งหมดมีอะไรบ้าง ตั้งแต่การเก็บวัตถุดิบไปจนถึงมีอาหารพร้อมรับประทาน ซอฟต์แวร์ติดตามทรัพย์สินไม่เพียงแต่ให้ความช่วยเหลือในการรวบรวมข้อมูลอย่างมหาศาลเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ข้อมูลเพื่อสร้างวิกฤต การตัดสินใจพัฒนาธุรกิจของคุณ
เมื่อไม่มีสิ่งประดิษฐ์ สมัยนั้นใช้วิธีปากกาและกระดาษ นี่เป็นวิธีแรกที่ใช้กันทั่วไปและง่ายที่สุดในการเฝ้าติดตาม อย่างไรก็ตาม บางบริษัท รวมถึงร้านอาหารก็ใช้ ร้านอาหารขนาดใหญ่หรือขนาดกลางมีคุณสมบัติมากมาย ด้วยสินทรัพย์จำนวนมาก จึงเป็นเรื่องยากที่จะติดตามทรัพย์สินแต่ละรายการด้วยวิธีการแบบปากกา ข้อมูลที่คุณได้รับด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่จะไม่ถูกต้อง แต่ยังนำไปสู่การตัดสินใจทางธุรกิจที่ผิดพลาดอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น พนักงานยังใช้เวลามากขึ้นในการค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ ส่งผลให้ประสิทธิภาพและกำลังคนลดลง
เพื่อป้องกันการเน่าเสีย, การหมดอายุของสินค้า, สินค้าที่หมดอายุ; ผลิตภัณฑ์แรกที่ใช้ ทฤษฎีของเทคนิคมีความชัดเจน ไม่ว่าชุดผลิตภัณฑ์ใดจะมาก่อน ชุดผลิตภัณฑ์นั้นมาก่อน วางสต็อคเก่าไว้บนหิ้งและสต็อคใหม่ไว้ด้านหลัง ดังนั้นหากพนักงานมาเก็บสต็อค เขาหรือเธอจะไปรับของเก่าก่อนโดยอัตโนมัติ
สต็อกเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีค่าและมีค่าที่สุดในอุตสาหกรรมร้านอาหาร บริษัทขึ้นอยู่กับมันหลังจากทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นความรับผิดชอบที่ดีในการดูแลและติดตามสต็อก นี่คือที่มาของโปรแกรมตรวจสอบสินทรัพย์ คุณจะได้รับการอัปเดตในระดับสต็อก (ต่ำ ปานกลาง หรือสูง) ผ่านแอปเสมอ เมื่อสินค้ามีจำนวนจำกัด อุปกรณ์จะแจ้งเตือนคุณทุกครั้งที่นับเกินจำนวนขั้นต่ำที่คุณกำหนด นอกจากนี้ยังต้องแจ้งให้บุคคลที่รับผิดชอบในการจัดการสต็อคของรายการนั้น ๆ ทราบด้วย คุณยังระบุระดับการจัดเรียงใหม่ของสินค้าคงคลังสำหรับแต่ละรายการแยกกันได้
พนักงานฝึกอบรมเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรม แต่บริษัทส่วนใหญ่ยังขาดประเด็นนี้ ผู้จัดการและพ่อครัวอย่างน้อยควรมีคุณสมบัติเพื่อให้สามารถทำงานอย่างใกล้ชิดกับสต็อกและสินค้าคงเหลือ นอกจากนี้ยังเป็นการง่ายสำหรับพวกเขาที่จะรับรู้ปัญหา พวกเขาสามารถเรียนรู้รูปแบบ วัฏจักรสินค้าคงคลัง และวิธีการทำงานร่วมกันผ่านการเตรียมการ คุณยังสามารถแจ้งพวกเขาได้ว่าข้อมูลที่ไม่ถูกต้องมีผลกระทบต่อบริษัทอย่างไร โดยเฉพาะสต็อกและสินค้าคงคลัง! การตัดสินใจที่ผิดพลาดอาจมีผลที่ตามมามากมาย! นอกจากนี้ เตือนพวกเขาด้วยว่างานนี้มีความสำคัญเพียงใด และไม่ควรมองข้าม
การจัดการอายุการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญของการจัดการสินค้าคงคลังในร้านอาหาร เนื่องจากสินค้าแต่ละรายการในสินค้าคงคลังมีอายุการเก็บรักษาเป็นของตัวเอง และไม่มีใครมีสิทธิไปยุ่งเกี่ยวกับสุขภาพของใครบางคนหรือประเด็นที่เกี่ยวข้อง สำหรับแต่ละวัตถุในสินค้าคงคลัง คุณต้องแน่ใจและตัดสินใจว่าจะเก็บและใช้งานนานแค่ไหนก่อนที่มันจะเน่าเสีย ดังนั้น หากอัตราการขายช้าหรือมีเหตุผลอื่นที่ผลิตภัณฑ์ไม่ถูกใช้งานในช่วงอายุการเก็บรักษา คุณจะได้รับการแจ้งพร้อมกับเหตุผลของเหตุการณ์
บทสรุป
สภาพภูมิอากาศในปัจจุบันมีการแข่งขันกันในแง่ของตลาดร้านอาหาร เป็นการยากที่จะทำให้ห้องของคุณโดดเด่น แต่ก็ยังเป็นไปได้ที่จะทำการปรับปรุงเพื่อขยายบรรทัดล่าง ด้วยเหตุนี้ คุณจึงควรใช้กลยุทธ์ที่สร้างสรรค์และสร้างสรรค์และแนะนำแนวปฏิบัติที่เป็นนวัตกรรมใหม่ คุณจะลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานและเพิ่มยอดขายโดยไม่กระทบต่อการดำเนินงานในแต่ละวันของคุณ
ร้านอาหารและโรงแรมที่ดูแลและติดตามทรัพย์สินอย่างถูกต้องมีโอกาสเกิดความมั่นคง ผลิตภาพ และการพัฒนาการขายมากขึ้น ไม่ต้องสงสัย ซอฟต์แวร์ตรวจสอบสินค้าคงคลังช่วยบรรเทาได้อย่างมากในแง่ของการจัดการคุณสมบัติได้อย่างแม่นยำ
Domitos, is world's most sought after facility Management System and we look forward to work with. Digitize your facilities today!